歌の先生から、柚子をたくさん頂きました。

無農薬だから安心よ〜、と。
先生はお酒に漬けて、綺麗な黄色になった液体をお肌や頭皮につけているそうです。

家に帰ってから、皮を薄く向いて、細く刻んで冷凍庫へ。
ざくざく柚子を切って、1/4を日本酒に、1/4を蜂蜜漬けに、
残りの半分をホワイトリカーと氷砂糖で漬け込みました

家中、柚子の匂いでいっぱいに(笑)

美味しく飲める日が楽しみです